卵黄の味噌漬け。

以前ラングドシャを作るのに卵白を使ったから、余った卵黄を消費するのに

卵黄の味噌漬けを作っていたよ♥︎

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残念ながら王子はビール派なんだけど、本当は焼酎やお酒に合うんだって。

お味はとても濃厚な、チーズの様な感じ?

卵黄をみりんで溶かした味噌に漬けて2日間冷蔵庫に寝かすだけ☆

放置系でラクラクなんだけど、もう作らないかな(笑)

チーズぽいんなら、チーズ食べる方が手軽だし。

卵黄消費への道は続く〜←ラングドシャ作る度の課題。


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by HICHblog | 2013-12-05 19:57 | フード

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